辣炒鸡胗的做法

做法 共9个步骤 我要吐槽

1.鸡胗洗净，切片，焯水。

2.小米椒和杭椒切断。

3.平底锅烧热，倒油，加入葱花爆香，加入鸡胗，煸炒。

4.倒入花雕酒。

5.加入盐。

6.加入生抽。

7.煸炒至汤汁基本收干，鸡胗炒熟。

8.加入辣椒，煸炒。

9.加入鸡精，煸炒，出锅即可。