辣炒脆皮大虾的做法

做法 共18个步骤 我要吐槽

1.大虾洗净。

2.倒入料酒。腌制10分钟。

3.线椒洗净。

4.切成段。

5.葱姜洗净。

6.准备干辣椒、花椒和麻椒。

7.热油锅。

8.放入大虾。炸熟。

9.翻面再炸。

10.捞出，备用。

11.用剩下的油，烧热，放入花椒和麻椒。

12.放入葱姜和干辣椒。

13.放入线椒。

14.放入郫县豆瓣酱。

15.放白糖。

16.煸炒。

17.放入刚才炸好的大虾。

18.转小火，焖2分钟即可出锅。