所属分类：家常菜>菜谱大全 >

蒜蓉剁椒的做法

蒜蓉剁椒的做法
VirgieRutle19437浏览

蒜蓉剁椒

家里做菜总是少不了剁椒，我跟妈妈学做了剁椒，其方法超简单。自制剁椒可以蒸鱼、做鱼香肉丝、下面食等，非常不错哦

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 辣椒

    200g

  • 辅料：

  • 蒜

    50g

  • 盐

    20g

  • 白酒

    5g

做法 共4个步骤 我要吐槽

step1

1.辣椒，挑出坏的

step2

2.去除蒂，用湿毛巾擦去辣椒外表的脏东西，放在筐中，到通风处吹掉表面的水份

step3

3.辣椒、蒜蓉剁碎，加入盐、白酒拌均。腌半天

step4

4.装瓶时，要留少许空间，要再撒一层盐，以防剁椒变质

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：VirgieRutle 上传,更新时间: 2013-01-08
家常菜私房菜延缓衰老防辐射辣蒜香腌简单香开胃

相关食谱  

十大常用食材

时令菜有哪些

小知识


网友正在看