青椒肥肠的做法
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青椒肥肠

肥肠又名猪大肠、猪肠。猪肠是用于输送和消化食物的,有很强的韧性,并不象猪肚那样厚,还有适量的脂肪。根据猪肠的功能可分为大肠、小肠和肠头,它们的脂肪含量是不同的,

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 卤肥肠

    200g
  • 青椒

    200g
  • 辅料:
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 生抽

    适量
  • 花椒粒

    适量
  • 干辣椒

    适量

操作步骤 反馈

step1

1.姜切细丝,蒜切开。

step2

2.青椒切成块。

step3

3.肥肠切块。

step4

4.炒锅烧热放油,放入花椒粒和姜、蒜炒香。

step5

5.倒入服肥肠炒出油。

step6

6.加入青椒块。炒匀。

step7

7.加生抽,少量的盐。

step8

8.熟后盛出装盘。

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小贴士  

更新时间: 2013-01-08