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剁椒皮皮虾的做法

剁椒皮皮虾的做法
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剁椒皮皮虾

剁椒一种民间食品，与其说它是一种食品倒不如叫它为调料来得贴切。剁椒可以称得上一道人间美味，而将剁椒与其它食物一起制作，便造就了很多佳肴；如剁椒鱼、“剁椒牛肉”等

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 皮皮虾

    500g

  • 红剁椒

    30g

  • 青椒

    1个

  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 葱

    适量

  • 蒜

    适量

  • 蚝油

    适量

  • 糖

    适量

做法 共6个步骤 我要吐槽

step1

1.皮皮虾洗净，在沸水里汆几个，略微变色定型即可捞出。

step2

2.热锅热油，倒入红剁椒，翻炒出红油

step3

3.放入葱蒜炒香

step4

4.倒入皮皮虾肉，快速翻炒

step5

5.调入蚝油和糖、盐调味

step6

6.然后倒入青椒粒翻炒出锅即可

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：LynetteGarv 上传,更新时间: 2013-01-08
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