剁椒皮皮虾的做法
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剁椒皮皮虾

剁椒一种民间食品,与其说它是一种食品倒不如叫它为调料来得贴切。剁椒可以称得上一道人间美味,而将剁椒与其它食物一起制作,便造就了很多佳肴;如剁椒鱼、“剁椒牛肉”等

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 皮皮虾

    500g
  • 红剁椒

    30g
  • 青椒

    1个
  • 辅料:
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 蚝油

    适量
  • 适量

操作步骤 反馈

step1

1.皮皮虾洗净,在沸水里汆几个,略微变色定型即可捞出。

step2

2.热锅热油,倒入红剁椒,翻炒出红油

step3

3.放入葱蒜炒香

step4

4.倒入皮皮虾肉,快速翻炒

step5

5.调入蚝油和糖、盐调味

step6

6.然后倒入青椒粒翻炒出锅即可

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小贴士  

©本菜谱的做法由 LynetteGarv 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08