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水煮鱼片的做法

水煮鱼片的做法
Edgar591418742浏览

水煮鱼片

草鱼肉性味甘、温、无毒，有暖胃和中之功效。是很好吃的淡水鱼之一。 直接用来水煮口感很棒哦水煮鱼是我非常喜欢吃的菜，这次做的水煮鱼片味道非常不错呢

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 草鱼

    半条

  • 青菜

    50g

  • 豆芽

    400g

  • 辅料：

  • 酱油

    5g

  • 盐

    7g

  • 辣椒红油

    50g

做法 共13个步骤 我要吐槽

step1

1.鱼洗净

step2

2.片一半后再片加一半

step3

3.鱼肉切成片，鱼片用２克盐腌一会儿，鱼骨切成段

step4

4.豆芽焯水

step5

5.放入大碗中

step6

6.青菜焯水

step7

7.锅中放少许油，将鱼排骨和生姜放入煸炒

step8

8.加入５克盐，５克酱油，水煮至鱼排骨熟

step9

9.将鱼排骨取出放在青菜上

step10

10.在锅里的汤中下入鱼片焯熟即可

step11

11.倒在碗上

step12

12.锅里倒入辣椒红油（我上次有做哦）

step13

13.再下入花椒小火至香，淋在鱼片上即可

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：Edgar5914 上传,更新时间: 2013-01-08
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