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辣烧兔丁的做法

辣烧兔丁的做法
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辣烧兔丁

兔肉属高蛋白质、低脂肪、少胆固醇的肉类，质地细嫩，味道鲜美，营养丰富，与其它肉类相比较，具有很高的消化率，被称之为“荤中之素”、“美容肉”，是肥胖者和心血管病人

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 兔肉

    500g

  • 辅料：

  • 辣椒

    50g

  • 仔姜

    100g

  • 豆瓣酱

    10g

  • 盐

    5g

  • 鸡精

    5g

  • 食用油

    50ml

  • 水

    50ml

  • 蒜

    10g

  • 糖

    5g

做法 共5个步骤 我要吐槽

step1

1.锅里放油爆香蒜瓣和辣椒

step2

2.再放入新鲜仔姜、豆瓣酱大火炒香

step3

3.放进兔丁一起煸炒

step4

4.炒至兔丁变色，撒入花椒翻炒香，加入少许生抽、盐、糖，同时加入水刚好盖住兔丁即可，加盖小火焖至汤汁收少

step5

5.关火前加入鸡精调味即成

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：dfbj513791 上传,更新时间: 2013-01-08
家常菜辣10-20分钟烧孕妇青少年老人白领晚餐营养

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