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剁椒鱼头的做法

剁椒鱼头的做法
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剁椒鱼头

想吃鱼头很久了每次去市场，人家都不单买鱼头。没办法只好买一整条回来，挑了一条大的足足4斤多，，因为我总觉得鱼头太小不好吃。鱼头用来蒸了，鱼尾用盐腌了放冰箱里。

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 鱼头

    1个

  • 辅料：

  • 剁椒

    适量

  • 葱

    适量

  • 姜

    适量

做法 共8个步骤 我要吐槽

step1

1.鱼头一个

step2

2.鱼头摆在盘子里，铺上姜片

step3

3.再铺上剁辣椒

step4

4.水烧开放入锅子蒸15分钟（时间仅供参考），鱼头的大小不同，整的时间也会不同

step5

5.拿出蒸好的鱼头倒出盘子里多余的水，再浇上蒸鱼酱油

step6

6.放入葱花

step7

7.勺子里放入适量的食用油，煤气开小火烧热

step8

8.将烧热的油淋在鱼头上即可

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：ygzd3870 上传,更新时间: 2013-01-08
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