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肉沫豆腐的做法

肉沫豆腐的做法
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肉沫豆腐

中午休息时间越来越短,所以平日里做菜,就喜欢快手一点儿的,家常一点儿的,这样做起来又快,吃起来也下饭,吃完饭稍加一收拾,还可以利用不多的时间休息一会儿.这次我做

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 豆腐

    500g

  • 辅料：

  • 姜蒜末

    10g

  • 盐

    3g

  • 花椒粒

    3g

  • 青红椒

    15g

  • 郫县豆瓣酱

    50g

  • 肉沫

    100g

  • 水淀粉

    20g

  • 香菜

    5g

做法 共10个步骤 我要吐槽

step1

1.豆腐切块入锅中

step2

2.加盐焯一下去掉豆腥味，捞起备用

step3

3.材料切成末备用

step4

4.热油爆香姜蒜末、花椒和郫县豆瓣，炒出红油

step5

5.下入肉沫炒至变色

step6

6.下入豆腐块儿同炒

step7

7.加入青红椒

step8

8.加入盐

step9

9.用少量水淀粉勾芡

step10

10.起锅前加入香菜末即可

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：kmzx8527 上传,更新时间: 2013-01-08
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