红油鸭血的做法

做法 共16个步骤 我要吐槽

1.主辅料： 鸭血、粉丝

2.把粉丝泡软。

3.把鸭血出盒、切块。

4.把鸭血去腥味，鸭血冷水入锅，烧开后即可关火。

5.把鸭血捞出冲洗干净，备用。

6.起锅热油，放入郫县豆瓣酱。

7.小火煸炒出红油。

8.烹入生抽。

9.加适量水。

10.烧开后，加盐、味精调味。

11.放入备用的鸭血。

12.小火煮5分钟左右。

13.放入泡好的粉丝。

14.烧开后，煮半分钟即可。

15.放入香菜末，即可关火。

16.出锅盛入碗中，即可上桌。