贵州辣鸡角的做法
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贵州辣鸡角

贵州因地理环境的原因,气候很湿润,所以当地人喜吃辣以驱寒气,且贵州人吃辣的特点是酥辣,与四川的麻辣,湖南的香辣也有所不同,并且还要更辣点的哦~

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 鸡肉

    600g
  • 辅料:
  • 适量
  • 豆豉酱

    1汤匙
  • 豆瓣酱

    1汤匙
  • 剁辣椒

    1汤匙
  • 腰果仁

    50g
  • 葱花

    20g
  • 姜片

    15g
  • 蒜子

    15g

操作步骤 反馈

step1

1.鸡肉一份

step2

2.葱姜蒜

step3

3.锅一定要烧的很热,然后再放油下去

step4

4.把鸡块放进去煎至金黄

step5

5.放入葱姜蒜炒香

step6

6.来上一勺豆瓣酱

step7

7.加入豆豉酱

step8

8.来点剁椒(本来是应该放辣椒粉滴,可家人实在不能吃辣,所以就改为这种不太辣滴剁椒啦)

step9

9.放入葱粒

step10

10.加入腰果

step11

11.大火快速翻炒均匀就欧鸟~

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小贴士  

©本菜谱的做法由 uejr4013 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08