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贵州辣鸡角的做法

贵州辣鸡角的做法
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贵州辣鸡角

贵州因地理环境的原因，气候很湿润，所以当地人喜吃辣以驱寒气，且贵州人吃辣的特点是酥辣，与四川的麻辣，湖南的香辣也有所不同，并且还要更辣点的哦~

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 鸡肉

    600g

  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 豆豉酱

    1汤匙

  • 豆瓣酱

    1汤匙

  • 剁辣椒

    1汤匙

  • 腰果仁

    50g

  • 葱花

    20g

  • 姜片

    15g

  • 蒜子

    15g

做法 共11个步骤 我要吐槽

step1

1.鸡肉一份

step2

2.葱姜蒜

step3

3.锅一定要烧的很热，然后再放油下去

step4

4.把鸡块放进去煎至金黄

step5

5.放入葱姜蒜炒香

step6

6.来上一勺豆瓣酱

step7

7.加入豆豉酱

step8

8.来点剁椒（本来是应该放辣椒粉滴，可家人实在不能吃辣，所以就改为这种不太辣滴剁椒啦）

step9

9.放入葱粒

step10

10.加入腰果

step11

11.大火快速翻炒均匀就欧鸟~

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：uejr4013 上传,更新时间: 2013-01-08
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