湖南辣子田鸡的做法
frkrvesmbb5311360浏览

湖南辣子田鸡

这是一款重调味,用大量的姜,蒜及红椒,酒烹制而成的湖南特色菜。很多年没吃过了,小时侯要是做这道菜我一定要吃上两,三碗饭。我家小白从不乱吃小动物,所以我家的餐桌也

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 田鸡

    350g
  • 辅料:
  • 料酒

    2勺
  • 生抽

    1勺
  • 味精

    0.25勺
  • 细盐

    0.25勺
  • 红椒

    30g
  • 生姜

    30g
  • 大蒜

    30g

操作步骤 反馈

step1

1.田鸡去表皮,切割去头部及趾部。将前腿,腹部,大小腿分别切成三段。

step2

2.锅内冷油,放入姜蒜爆香后,放入田鸡大火翻炒片段。

step3

3.至变色后,加入料酒,红椒段及所有调味料继续大火翻炒入味。

step4

4.最后至水份收干即可起锅。

食谱秀微信.jpg

微信公众号搜索“食谱秀”或者“shipuxiu168”加关注,每天最新的美食教程让你一手全掌握。
←【微信扫描左图可直接关注】

小贴士  

©本菜谱的做法由 frkrvesmbb53 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08