蒜蓉嫩豆腐的做法

做法 共8个步骤 我要吐槽

1.材料准备好，非常简单。

2.豆子提前用清水浸泡，琼脂用1000g水浸泡约1小时；

3.泡好的豆子沥去水分，洗净，倒入豆浆机；

4.稍稍摇匀，使豆子均匀分布；

5.将泡好的琼脂和清水一起倒入豆浆机，打成豆浆；

6.打好的豆浆过筛，滤除豆渣，放入冰箱冷冻室3小时左右；

7.至豆浆凝固取出，切小块；

8.浇上蒜蓉辣酱，撒上葱花即可。