韭菜炒豆渣的做法

做法 共8个步骤 我要吐槽

1.切好葱、姜、蒜、辣椒备用 。

2.豆渣中打入鸡蛋，再放少许盐。

3.搅拌均匀。

4.锅烧热，倒入少许的油，加入搅拌好的豆渣炒熟，装盘备用。

5.把韭菜洗切好备用。

6.大火锅中放入油烧热加入切好葱、姜、蒜、辣椒炸香。

7.倒入韭菜炒到半成熟。

8.再加入炒好的豆渣拌一拌，（豆渣里已放过盐，这儿要少放）放入适量的盐、胡椒拌好出锅。