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香脆鸡米花的做法

香脆鸡米花

那天看了烦mm的鸡米花博文，实在是口水，每次一想起来还是口水，决定近期一定得做一次解解馋，因此就有了这一片博文。吃的时候对比了一下kfc的怎么感觉还要香捏，嘿嘿

1.鸡胸肉切成大小均等的小块，用盐，白胡椒粉，蛋清腌制入味。

2.腌好后裹入面粉。

3.在裹上一层全蛋液。

4.最后裹好面包糠，正反都压实，尽可能多的沾满面包糠。

5.粘好的鸡块。

6.锅中入油，锅小的话可以没过鸡肉，锅大的话最少放可以没到鸡肉一半的位置的油，炸至金黄，捞出沥干油即可。

7.最后我配了泰式蒜蓉辣酱和椒盐沾食，个人更喜欢椒盐的，嘿嘿。