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香炸鸡块的做法

香炸鸡块的做法
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香炸鸡块

想吃鸡块了，基本每次都是吃红烧的，这次就炸一次吃吃，这次炸的鸡块非常好吃，做糊的时候，放了淀粉，面粉，炸出来的鸡块，脆脆的很好吃

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 鸡腿肉

    300g

  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 鸡蛋

    2个

  • 玉米淀粉

    适量

  • 面粉

    适量

做法 共12个步骤 我要吐槽

step1

1.鸡腿洗净去骨

step2

2.切成拇指大小的块

step3

3.放入盐

step4

4.放入料酒

step5

5.放入姜片，腌制20分钟

step6

6.鸡蛋打到碗中

step7

7.放入淀粉，面粉搅拌均匀

step8

8.放入孜然，辣椒粉，搅拌均匀

step9

9.腌好的鸡块放入蛋糊中，均匀地蘸满蛋糊

step10

10.锅中放入油（多一点的油）放入鸡块炸熟捞出

step11

11.油温升高后，再复炸一遍

step12

12.香脆的鸡块就炸好了

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：mppv8290 上传,更新时间: 2013-01-08
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