蒜泥手撕茄子的做法

做法 共8个步骤 我要吐槽

1.茄子去柄洗净。

2.放入锅中大火蒸十五分钟至熟透。

3.将茄子撕成条。

4.准备好去皮的熟花生。

5.蒜捣成泥。

6.加入醋 生抽及盐调成汁。

7.将料汁倒入茄子中。

8.花生弄碎放入，调匀后即可食用。