香煎冻豆腐的做法
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香煎冻豆腐

冻豆腐是由新鲜豆腐冷冻而成,孔隙多、弹性好、营养丰富,味道也很鲜美。用冻豆腐可以制作很多美食,煎着吃是最香的了,喜欢的也试试吧。豆腐及豆腐制品的蛋白质含量丰富,

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 豆腐

    500g
  • 辅料:
  • 适量
  • 适量
  • 红辣椒

    适量
  • 香菜

    1棵
  • 八角

    1个
  • 适量

操作步骤 反馈

step1

1.将冻豆腐在水中解冻

step2

2.沥干水分后切成大小相同的块备用

step3

3.鲜红辣椒切小圈,香菜洗净切段

step4

4.葱切葱花,姜切细丝

step5

5.锅中热油放八角,爆香姜丝

step6

6.再放入葱花、红辣椒煸香

step7

7.切好的豆腐码入锅中

step8

8.微火煎至两面金黄

step9

9.加盐调味炒匀

step10

10.出锅前撒入香菜段即可

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小贴士  

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