辣炒茄丝的做法

做法 共8个步骤 我要吐槽

1.茄子切成条

2.青红辣椒切成小段，五花猪肉切成丝备用

3.锅中放油，烧至八成热时，放入茄条炸一下

4.捞出沥油

5.炒锅中留少许底油，放入肉丝煸炒至变色

6.放入青红椒段炒一下，然后烹入料酒、酱油

7.放入炸过的茄条翻炒后，加入盐调味，再炒一会，让茄子入味即可

8.盛盘