辣炒花蛤的做法

做法 共6个步骤 我要吐槽

1.花蛤放在淡盐水中吐净泥沙，洗净。

2.葱姜切片，辣椒切碎。

3.锅热后，放适量油，油热后放辣椒，炸出香味。

4.放姜片、葱花，爆香。倒入花蛤。

5.翻炒几下，盖上锅盖，焖一小会。

6.花蛤基本都张口后，加入料酒，翻炒，放盐调味即可。