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比萨酱的做法

爱做饭17177浏览

比萨酱

最喜欢吃比萨了，但外面的又贵料又少，吃起来真的不过瘾。买足料料自己做既实惠又过瘾。这款比萨酱方子来自君之，即可以做比萨，又可以用来拌意面、夹面包，实在是美味至极

1.西红柿切小丁、葱头切小丁，大蒜拍碎切末

2.锅烧热，放入黄油烧至熔化

3.等黄油熔化后，放入洋葱和大蒜，翻炒1分钟左右

4.洋葱炒出香味后，放入切成丁的西红柿，大火翻炒

5.西红柿慢慢炒出汁水后，放入糖、黑胡椒粉、比萨草、罗勒，翻炒均匀

6.盖上锅盖，转小火煮20分钟左右（煮的过程中不时打开锅盖翻炒一下，以免糊底）

7.煮好以后，水分还是比较多，转大火收汁成酱，加入盐，翻炒均匀后即可出锅

8.做好的比萨酱