凉拌自已做的粉条的做法
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凉拌自已做的粉条

凉拌自已做的粉条,小时候隔壁家的老大妈常做粉条卖。那时候的我也常去他家找她家的孙女玩,见过手工做粉条的过程,也吃过她家的粉条蛮好吃的,至今还想着用手工做的粉条的

食材配方 繁体

  • 主料:
  • 红薯

    300g
  • 辅料:
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 豆豉

    适量
  • 调味粉

    适量
  • 蚝油

    适量
  • 胡椒粉

    适量

做法 共12个步骤 我要吐槽

step1

1.红薯粉适量。

step2

2.用清水化开。

step3

3.锅里放清水烧开,取一个盆,倒进化开的薯粉汁。

step4

4.用锅里的热量将粉烫熟。

step5

5.倒冲冷水。

step6

6.取下烫熟的粉皮。

step7

7.晶莹剃透的粉皮做好后。

step8

8.做好的粉皮。

step9

9.切片。

step10

10.调汁,葱,豆豉,辣椒油盐。

step11

11.加调味鲜,蚝油, 香油合匀。

step12

12.倒在切好的粉皮上拌匀即可。

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户:shigs554 上传,更新时间: 2013-01-08

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