蒜臼仔姜茄子的做法

做法 共7个步骤 我要吐槽

1.茄子洗净后放入蒸锅里蒸熟，然后放凉。

2.材料洗净后，绿米辣切小 ，仔姜切小块，蒜去皮，香菜切段备用。

3.把放凉的茄子撕成条备用。

4.把绿米辣、蒜粒、仔姜、盐、味精放入蒜臼里。

5.然后捣成泥。

6.放入茄子捣拌均匀。

7.放入香菜捣拌均匀即可食用。