豆豉辣椒蒸鱼的做法

做法 共6个步骤 我要吐槽

1.新鲜的大草鱼两块，切几道缝，洗干净，晾干水，各处都抹上少许盐，揉均匀。摆在盘里。均匀淋上生油。

2.鱼面朝上摆好

3.淋上少许香醋。

4.在鱼皮上撒上干辣椒粉和盐

5.撒上切碎的大蒜末

6.撒一些豆豉，腌10-15分钟。放大火上蒸15分钟。端出后撒上葱花。