豆瓣魚的做法
LateshaHume5751浏览

豆瓣魚

过年要吃鱼,才能年年有余,最够味的就是豆瓣鱼了,香辣好吃!

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 1条
  • 葱末

    3大勺
  • 薑末

    1大勺
  • 蒜末

    1大勺
  • 辅料:
  • 适量
  • 适量
  • 辣豆瓣醬

    2大勺
  • 蕃茄醬

    1大勺
  • 1小勺
  • 适量
  • 辣油

    1大匙

操作步骤 反馈

step1

1.鱼洗净,锅中放少许油,用中小火煎

step2

2.煎至鱼熟且两面金黄捞起

step3

3.锅里放入少许油,放入蒜末,姜末,跟葱白部份爆香 锅里放入少许油,放入蒜末,姜末,跟葱白部份爆香

step4

4.再放入辣豆瓣酱,炒至香味出来

step5

5.倒入少许的水,蕃茄酱,糖,塩,酒酿,并放入鱼一起煮6~8分钟之后,捞起鱼 倒入少许的水,蕃茄酱,糖,塩,酒酿,并放入鱼一起煮6~8分钟之后,捞起鱼

step6

6.余汁放入葱青的部份,辣油拌匀

step7

7.淋在鱼身上即可。

食谱秀微信.jpg

微信公众号搜索“食谱秀”或者“shipuxiu168”加关注,每天最新的美食教程让你一手全掌握。
←【微信扫描左图可直接关注】

小贴士  

©本菜谱的做法由 LateshaHume 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08