豆瓣魚的做法

做法 共7个步骤 我要吐槽

1.鱼洗净,锅中放少许油,用中小火煎

2.煎至鱼熟且两面金黄捞起

3.锅里放入少许油,放入蒜末,姜末,跟葱白部份爆香 锅里放入少许油,放入蒜末,姜末,跟葱白部份爆香

4.再放入辣豆瓣酱,炒至香味出来

5.倒入少许的水,蕃茄酱,糖,塩,酒酿,并放入鱼一起煮6~8分钟之后,捞起鱼 倒入少许的水,蕃茄酱,糖,塩,酒酿,并放入鱼一起煮6~8分钟之后,捞起鱼

6.余汁放入葱青的部份,辣油拌匀

7.淋在鱼身上即可。