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麻辣茼蒿的做法

麻辣茼蒿的做法
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麻辣茼蒿

喜欢吃茼蒿，或者涮火锅，或者煮汤，或者清炒凉拌，或者。。。麻辣口味也不错哦，反正只要想得到的法子，就都试试吧。

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 茼蒿

    350g

  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 花椒

    适量

  • 辣椒

    适量

  • 蒜

    适量

做法 共9个步骤 我要吐槽

step1

1.茼蒿梗折下来洗干净

step2

2.茼蒿叶子另外用盆洗干净

step3

3.锅里烧开水，先把梗下锅焯3分钟后捞出来放冷水里

step4

4.叶子下锅里炒1分钟捞出来放冷水里

step5

5.挤干水分，梗和叶子分开放置

step6

6.辣椒、花椒下锅爆香

step7

7.茼蒿梗放锅里翻炒2分钟

step8

8.叶子下锅翻炒1分钟后，加适量的盐炒匀，关火

step9

9.装盘即可

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：shipwws810 上传,更新时间: 2013-01-08
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