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自制芝麻猪肉酱的做法

自制芝麻猪肉酱的做法
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自制芝麻猪肉酱

家里半瓶黄豆酱有点干了，直接吃口感肯定不好，但是没坏，又舍不得丢掉，于是，决定做个肉酱~~这样，下班回来不想做饭的时候，可以下把面条伴着吃，或者直接用生菜裹着吃

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 猪肉

    450g

  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 蒜蓉辣酱

    适量

  • 黄豆酱

    适量

  • 芝麻

    适量

  • 料酒

    适量

  • 酱油

    适量

  • 鸡精

    适量

做法 共17个步骤 我要吐槽

step1

1.猪肉

step2

2.先把准备装肉酱的瓶子消毒，控干净水分

step3

3.调料合个影先~~

step4

4.猪肉一块洗干净

step5

5.切碎

step6

6.将调料和猪肉混合，腌制半个小时左右

step7

7.热锅冷油

step8

8.将腌好的猪肉放进去

step9

9.滑散至变色，亲们看见偶切得肉块有多大了吧……嘿嘿

step10

10.加入黄豆酱

step11

11.加入蒜蓉辣酱

step12

12.翻炒均匀

step13

13.炒至汤汁浓厚，肉粒也都裹满酱

step14

14.加入炒熟的芝麻

step15

15.接着翻炒，使芝麻混合均匀

step16

16.炒到最后，几乎没有液体了~~关火

step17

17.冷却后装进干净的瓶子保存即可~~

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：epdcchjius 上传,更新时间: 2013-01-08
辣10-20分钟酱汁补铁1-2人补中益气体力劳动者

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