辣炒鸭肉年糕的做法
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辣炒鸭肉年糕

今天我做的是鸭肉年糕条,相比较单纯的韩式辣炒年糕,又多了鸭肉,立马升级成为嗜肉族眼中的最爱! 鸭肉有嚼劲,韧性足,营养丰富。为了让鸭肉熟烂易咬,炒之前,一定要先

食材配方 繁体

  • 主料:
  • 鸭子

    200g
  • 辅料:
  • 年糕

    400g
  • 韩式辣酱

    适量
  • 适量
  • 香油

    适量
  • 小葱

    适量
  • 白芝麻

    适量
  • 清水

    适量
  • 白糖

    适量
  • 洋葱

    适量

做法 共16个步骤 我要吐槽

step1

1.鸭肉剁成块。

step2

2.年糕条切段,分开。

step3

3.锅子烧水,将鸭肉放入,煮半小时。

step4

4.捞出控干,加入一勺韩式辣酱

step5

5.一勺香油。

step6

6.加入白糖。

step7

7.加入生抽。

step8

8.搅拌均匀,腌渍一会。

step9

9.锅子烧热,倒油,放入洋葱,煸炒。

step10

10.放入腌渍的鸭肉。

step11

11.煸炒。

step12

12.用适量清水将剩余的辣酱搅拌,倒入锅内。

step13

13.放入年糕条。

step14

14.炖煮至年糕入味,汤汁浓稠。

step15

15.放入小葱碎。

step16

16.放入白芝麻。

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户:JedRector 上传,更新时间: 2013-01-08

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