辣炒鸭肉年糕
今天我做的是鸭肉年糕条,相比较单纯的韩式辣炒年糕,又多了鸭肉,立马升级成为嗜肉族眼中的最爱! 鸭肉有嚼劲,韧性足,营养丰富。为了让鸭肉熟烂易咬,炒之前,一定要先
食材配方 繁体
- 主料:
鸭子
200g- 辅料:
年糕
400g韩式辣酱
适量盐
适量香油
适量小葱
适量白芝麻
适量清水
适量白糖
适量洋葱
适量
做法 共16个步骤 我要吐槽
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1.鸭肉剁成块。
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2.年糕条切段,分开。
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3.锅子烧水,将鸭肉放入,煮半小时。
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4.捞出控干,加入一勺韩式辣酱
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5.一勺香油。
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6.加入白糖。
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7.加入生抽。
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8.搅拌均匀,腌渍一会。
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9.锅子烧热,倒油,放入洋葱,煸炒。
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10.放入腌渍的鸭肉。
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11.煸炒。
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12.用适量清水将剩余的辣酱搅拌,倒入锅内。
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13.放入年糕条。
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14.炖煮至年糕入味,汤汁浓稠。
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15.放入小葱碎。
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16.放入白芝麻。
小贴士
© 本菜谱的做法由用户:JedRector 上传,更新时间: 2013-01-08相关食谱
小知识
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