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辣子鸡的做法

辣子鸡的做法
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辣子鸡

重庆辣子鸡好吃，LG尤其爱吃，但是这个产品的优质含量太高了，所以我就给简化了一下了。 这个重庆辣子鸡的味道绝对不输油炸版的，家庭版的可以稍微加点土豆胡萝卜的。

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 鸡肉

    200g

  • 胡萝卜

    1根
  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 辣椒

    适量

  • 花椒

    适量

  • 香菜

    适量

做法 共12个步骤 我要吐槽

step1

1.市场买好的鸡块，这是切好的

step2

2.在水中冲洗干净，流水中洗净

step3

3.加入料酒，酱油，十三香腌制30min

step4

4.准白调料，辣椒，大蒜，大葱，花椒，柠檬适量

step5

5.锅中加入稍微多点的油，烧制6成热

step6

6.倒入腌制的鸡块

step7

7.用油榨汁变色

step8

8.盛出备用，这个胡萝卜是切好放入的生的

step9

9.锅中剩下的油将调料爆香

step10

10.倒入胡萝卜炒至变软

step11

11.倒入炒好的肌肉

step12

12.盛出，好了

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：xf2linlin92 上传,更新时间: 2013-01-08
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