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黄瓜溜肉片的做法

黄瓜溜肉片的做法
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黄瓜溜肉片

冰箱里时常都有买了后没吃完的蔬菜或肉类,有时头天买的菜没吃吧!第二天又有了新的安排,平时扔掉的菜可不少呢,想想好象有些浪费.这个习惯一定得好好改改.今天了翻冰箱

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 猪肉

    250g

  • 黄瓜

    500g
  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 姜

    半个

  • 豆瓣

    20g

  • 酱油

    5ml

  • 淀粉

    10g

  • 盐

    适量

  • 味精

    适量

做法 共12个步骤 我要吐槽

step1

1.黄瓜去皮洗净

step2

2.滚刀切成条块

step3

3.猪肉片成大片的薄片

step4

4.加入豆瓣,姜丝,酱油

step5

5.再加入湿淀粉(淀粉加少量水打湿)

step6

6.用手抓匀肉片,使调料均匀的糊在肉片上

step7

7.锅里加油烧烫,油可以适量多一点,倒入肉片大火溜半分钟

step8

8.再将肉片铲起来放在一边

step9

9.锅里留下适量油

step10

10.倒入黄瓜翻炒一分钟左右

step11

11.接着倒入肉片炒上几大铲

step12

12.调上盐,味精即可

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：Hbwxudrbr 上传,更新时间: 2013-01-08
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