韩式辣萝卜片的做法

做法 共11个步骤 我要吐槽

1.萝卜洗净切片，用盐卤24小时 (放4小勺盐)

2.需要准备的辅料

3.细辣椒面4小勺，粗辣椒面2小勺，不宜过辣，最好是到韩国食品超市购买。

4.24小时后准备拌料，把圆葱、梨、姜、大葱、大蒜

5.用搅拌机一起搅拌，开始搅拌前容器内倒入点清水，这样容易搅拌打碎

6.搅拌打碎的拌料

7.开始拌料

8.拌好的料

9.抹料前尝一尝腌萝卜的咸淡，如果感觉咸了用清水洗一下

10.萝卜片与拌料伴一起，这时要用手抹料的同时轻轻揉一糅，要用心拌不是用手，呵呵，开个玩笑！

11.放入容器里在常温中放置两天左右，待有点酸味时放入冰箱冷藏