辣炒瓜皮的做法
CarloGilman9759浏览

辣炒瓜皮

最近西瓜都开始上市了,我家也买了两个吃吃~可是我最热衷的不是西瓜,而是西瓜皮~西瓜皮可是个好东西啊~说是比西瓜还好呢……既然是好东西,那又怎么能吃完了就扔掉呢…

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 西瓜

    150g
  • 猪肉

    150g
  • 胡萝卜

    1根
  • 辅料:
  • 辣酱

    适量
  • 淀粉

    适量
  • 黄酒

    适量
  • 适量
  • 味精

    适量
  • 白糖

    适量

操作步骤 反馈

step1

1.去掉瓜皮里面红色的瓤和外面绿色条纹的外皮,只有中间白色部分

step2

2.把瓜皮都切成丝

step3

3.加少许盐,腌制一会

step4

4.胡萝卜切片

step5

5.猪肉切片

step6

6.加少许的盐,味精,黄酒,淀粉腌制待用

step7

7.倒掉西瓜皮腌出来的水

step8

8.炒锅加适量的食用油加热至8成热

step9

9.倒入肉片煸炒至变色,捞出备用

step10

10.倒入胡萝卜片

step11

11.加入少许的水煮3-5分钟

step12

12.倒入腌好的西瓜皮,一起翻炒

step13

13.取适量的辣酱,加少许的水调成辣酱汁

step14

14.倒入辣酱汁

step15

15.倒入肉片一起翻炒

step16

16.最后加少许的白糖,盐,味精,进行调味即可

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小贴士  

©本菜谱的做法由 CarloGilman 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08