辣椒炒蛋的做法
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辣椒炒蛋

辣椒炒鸡蛋是湘菜里比较有名的家常菜了 每每去湘菜馆必点的一道菜,做法简单,却十分好吃。 这道菜的鸡蛋就不能滑蛋的,要炒的干干的才香。

食材配方 繁体

  • 主料:
  • 青椒

    150g
  • 鸡蛋

    100g
  • 辅料:
  • 适量
  • 适量
  • 大蒜

    适量

做法 共9个步骤 我要吐槽

step1

1.准备好食材

step2

2.青椒切细丁,大蒜切片

step3

3.炒锅热油

step4

4.打两个鸡蛋进去

step5

5.搅散,煎煎

step6

6.煎至断生后剩出待用

step7

7.剩下的油炒青椒和蒜片

step8

8.炒至青椒断生时,放鸡蛋一起炒

step9

9.用少量酱油,盐调味,翻炒出锅。

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户:ElviraFranz 上传,更新时间: 2013-01-08

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