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炒螺蛳的做法

炒螺蛳的做法
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炒螺蛳

螺蛳我们这每年吃到清明就不能再吃了，因为螺蛳肚子里会有很多小螺蛳，不能吃了。螺蛳性寒，所以脾胃虚寒的人，要少吃或不吃。非常好的下酒菜。

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 螺蛳

    400g

  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 辣椒

    适量

  • 糖

    适量

  • 醋

    适量

  • 料酒

    适量

  • 老抽

    适量

做法 共10个步骤 我要吐槽

step1

1.用老虎钳夹去螺蛳的屁股，这样才能用嘴吸，也容易入味

step2

2.辣椒入锅

step3

3.倒油入锅

step4

4.加入盐

step5

5.倒入螺蛳

step6

6.加入老抽

step7

7.加入醋

step8

8.加入料酒

step9

9.不停翻炒

step10

10.加入糖，继续翻炒，大约5分钟左右，出锅

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：walwtfvc12 上传,更新时间: 2013-01-08
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