彩椒烤鸡串的做法
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彩椒烤鸡串

某网站在征集父亲节这个特殊的日子做道下酒菜的活动, “为父亲送上祝福和礼物,这次我们从饮食做起,送礼物的同时还要送上一份精致的下酒小菜,让他感受到我们无微不至的

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 鸡腿

    1个
  • 青红黄椒

    各1个
  • 1个
  • 辅料:
  • 适量
  • 适量
  • 蚝油

    1勺
  • 适量
  • 五香粉

    适量
  • 芝麻

    10g
  • 酱油

    少许
  • 料酒

    适量
  • 黑胡椒

    少许

操作步骤 反馈

step1

1.将鸡腿肉去骨, 先一刀削开, 再沿着骨头将肉踢下;

step2

2.把鸡腿肉切成两厘米见方的块状;

step3

3.装入碗中,倒入适量盐、大蒜、料酒、酱油、蚝油和姜片, 辣椒粉, 五香粉;

step4

4.戴上一次性手套抓均匀,腌制2个小时左右;

step5

5.青椒一个、红黄彩椒各半个,洗净切成2厘米左右的块状;剥好大蒜备用;

step6

6.准备好竹签,把各种食材串成什锦串准备好;

step7

7.将刚才腌制的调料刷在串好的肉串上;

step8

8.再在上面刷层油;

step9

9.刷层黑胡椒碎;

step10

10.撒些芝麻, 放入预热好190度烤箱中,烤制10分钟拿出;

step11

11.再重复上面动作一遍, 再烤十分钟,美味的彩椒烤鸡肉串就出炉了。

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小贴士  

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