彩椒烤鸡串的做法

做法 共11个步骤 我要吐槽

1.将鸡腿肉去骨， 先一刀削开， 再沿着骨头将肉踢下；

2.把鸡腿肉切成两厘米见方的块状；

3.装入碗中，倒入适量盐、大蒜、料酒、酱油、蚝油和姜片， 辣椒粉， 五香粉；

4.戴上一次性手套抓均匀，腌制2个小时左右；

5.青椒一个、红黄彩椒各半个，洗净切成2厘米左右的块状；剥好大蒜备用；

6.准备好竹签，把各种食材串成什锦串准备好；

7.将刚才腌制的调料刷在串好的肉串上；

8.再在上面刷层油；

9.刷层黑胡椒碎；

10.撒些芝麻， 放入预热好190度烤箱中，烤制10分钟拿出；

11.再重复上面动作一遍， 再烤十分钟，美味的彩椒烤鸡肉串就出炉了。