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鱿鱼丝辣炒肉丝的做法

鱿鱼丝辣炒肉丝的做法
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鱿鱼丝辣炒肉丝

国庆长假没有外出旅游，去得最多的地儿就是菜场了，尤其喜欢去传统的大菜场，比起超市，有很多食材可以选择，让餐桌更增添了花样。这个鱿鱼丝是买的干制品，切的已非常均匀

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 干鱿鱼

    150g

  • 猪肉

    150g
  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 生姜

    适量

  • 青椒

    适量

  • 料酒

    适量

  • 黄豆酱

    适量

做法 共10个步骤 我要吐槽

step1

1.干鱿鱼丝泡洗

step2

2.瘦肉切丝，青椒去籽切丝、鲜生姜切丝

step3

3.用一大勺黄豆酱腌制肉丝约15分钟

step4

4.热油锅下肉丝煸炒，炒熟后起锅盛出

step5

5.用锅中余油炒青椒与姜丝

step6

6.加少许食盐

step7

7.青椒稍断生即加入鱿鱼丝

step8

8.炒至鱿鱼丝弯曲，放少许料酒

step9

9.倒入炒好的肉丝混合翻炒，加少许开水

step10

10.起锅即可享用

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：liby6665880 上传,更新时间: 2013-01-08
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