紫姜香茅三文鱼的做法

做法 共12个步骤 我要吐槽

1.先准备好三文鱼，洗干净后擦干水分，洒上少许盐与黑胡椒粉腌制备用。

2.预备好紫姜。

3.香茅切碎。

4.烧热锅倒入少许橄榄油，放入腌过的三文鱼。

5.煎香一面反转再煎另一面，然后盛起。

6.继续使底油，倒入切碎的香茅。

7.炒出香味。

8.倒入泰国甜辣酱，以及少许鱼露、糖、胡椒粉。

9.再加入紫姜。

10.略煮出味。

11.再放入煎好的三文鱼，让鱼肉吸收汁的味道。

12.再反转另一面，片刻即可熄火。