柚皮糖的做法
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柚皮糖

柚子浑身是宝,买回来的柚子皮不要扔掉哟,上一篇介绍了柚子皮粉蒸肉,现在介绍柚子表皮的美味---柚皮糖。一个柚子从里到外都可以吃的,剩下的边角料还可以泡水后浇花哟

食材配方 繁体

  • 主料:
  • 柚子

    1个
  • 辅料:
  • 冰糖粉

    2勺
  • 白糖

    适量
  • 适量

做法 共11个步骤 我要吐槽

step1

1.柚子皮用干净的清洁球加上盐使劲搓洗,用流水冲洗干净

step2

2.去掉白色的部分,只要表皮

step3

3.切成5毫米左右宽的条

step4

4.加入热水,加入两小勺盐,用手揉一揉,然后再换热水,泡两个小时,中途换几次水

step5

5.加入适量水,两大勺冰糖粉,放入柚子皮,煮开后慢慢熬

step6

6.水分煮干,只剩下冰糖的糖液沾在柚子皮上

step7

7.沾上白糖,(给儿童吃可以沾上冰糖粉,孩子吃冰糖会更好些)

step8

8.凉后放入密封的盒子

step9

9.特别美味的润肺零食

step10

10.甜中略有苦涩,吃了还想吃

step11

11.给孩子做了一部分沾冰糖粉的

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户:aidoumimi 上传,更新时间: 2013-01-08

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