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芒果酱的做法

芒果酱的做法
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芒果酱

前些天做过的一道《芒果鸡柳》和今天这个《芒果酱》都是出自那一个绿皮的大芒果，就是公公去云南旅行带回来的大芒果。那绿色的表皮下鲜黄润滑的果肉，清甜又多汁，好吃极了

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 芒果

    400g

  • 柠檬

    半个

  • 细砂糖

    50g

  • 辅料：

  • 麦芽糖

    80g

做法 共7个步骤 我要吐槽

step1

1.将芒果去皮去核

step2

2.切成块状， 我喜欢有大果粒的果酱，所以块比较大些

step3

3.将芒果加入到小锅中，加入柠檬汁

step4

4.加入砂糖搅拌均匀

step5

5.上火煮开后转小火熬煮，中间要不时搅拌，以免糊底

step6

6.待水分减少后加入麦芽糖拌匀，继续煮至酱汁呈浓稠状即可关火

step7

7.趁热装入到消过毒的密封瓶中，拧紧盖子后倒立放置晾凉后保存

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：mlfag6fs1p 上传,更新时间: 2013-01-08
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