咖喱时蔬豆腐丸子的做法
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咖喱时蔬豆腐丸子

豆腐有高蛋白,低脂肪,降血压,降血脂,降胆固醇的功效。是生熟皆可,老幼皆宜,养生摄生、益寿延年的美食佳品。加入咖喱制成的豆腐丸子,别有一番异国风味。

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 豆腐

    150g
  • 胡萝卜

    半根
  • 香菇

    50g
  • 辅料:
  • 适量
  • 黑胡椒

    适量
  • 耗油

    适量
  • 咖喱

    适量
  • 椰浆

    适量
  • 适量

操作步骤 反馈

step1

1.胡萝卜和泡发后的香菇切成碎末,备用。

step2

2.豆腐在开水里焯三分钟。捞出。

step3

3.焯好的豆腐碾碎成泥。

step4

4.豆腐泥和胡萝卜香菇碎一起拌匀,加入盐。

step5

5.加入黑胡椒碎

step6

6.加入一勺耗油

step7

7.做成丸子的形状,上蒸锅蒸10分钟。

step8

8.另起锅,加入咖喱椰浆调和成汁。

step9

9.将咖喱汁淋在蒸好的丸子上面,撒上葱花。

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小贴士  

©本菜谱的做法由 花式棉花糖 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08