红糖冰粉
冰粉在我们这边是叫做凉粉的,记得小时候夏天街上到处有这种东东卖的,已经好多年没有看到了,取代的到处是冰棒,冷饮的身影。挺怀念记忆中的那冰凉的味道,嘿嘿,果然在万
食材配方 繁体
- 主料:
冰粉籽
40g凉开水
1250g- 辅料:
石灰粉
1勺红糖
适量
做法 共9个步骤 我要吐槽
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1.准备好材料,放凉的开水,纱布袋
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2.在小碗里面装入150g的凉开水,加入1小勺石灰粉,搅匀后静置
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3.将冰粉籽装进纱布袋里面
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4.然后放在1100g的凉开水里面开始揉搓
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5.揉的过程中,会出来很多黏黏的液体,搓到很多细密的泡泡的时候,就可以,差不多5分钟的时间吧
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6.然后将静置好的石灰水(上面的清水)倒入里面,顺一个方向搅拌几圈就可以了
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7.放冰箱里面冷藏1个多小时,就会凝固了
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8.在一个小碗里调好红糖汁,甜度根据自己的口味来添加
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9.然后淋入到凉粉里就可以开吃了
小贴士
© 本菜谱的做法由用户:mrzgi70noe 上传,更新时间: 2013-01-08相关食谱
小知识
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