红糖冰粉的做法
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红糖冰粉

冰粉在我们这边是叫做凉粉的,记得小时候夏天街上到处有这种东东卖的,已经好多年没有看到了,取代的到处是冰棒,冷饮的身影。挺怀念记忆中的那冰凉的味道,嘿嘿,果然在万

食材配方 繁体

  • 主料:
  • 冰粉籽

    40g
  • 凉开水

    1250g
  • 辅料:
  • 石灰粉

    1勺
  • 红糖

    适量

做法 共9个步骤 我要吐槽

step1

1.准备好材料,放凉的开水,纱布袋

step2

2.在小碗里面装入150g的凉开水,加入1小勺石灰粉,搅匀后静置

step3

3.将冰粉籽装进纱布袋里面

step4

4.然后放在1100g的凉开水里面开始揉搓

step5

5.揉的过程中,会出来很多黏黏的液体,搓到很多细密的泡泡的时候,就可以,差不多5分钟的时间吧

step6

6.然后将静置好的石灰水(上面的清水)倒入里面,顺一个方向搅拌几圈就可以了

step7

7.放冰箱里面冷藏1个多小时,就会凝固了

step8

8.在一个小碗里调好红糖汁,甜度根据自己的口味来添加

step9

9.然后淋入到凉粉里就可以开吃了

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户:mrzgi70noe 上传,更新时间: 2013-01-08

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