芒果布丁的做法

做法 共10个步骤 我要吐槽

1.芒果顺着果核横剖成两半，再切成小方块， 顶起皮来， 就很容易将果肉取出；

2.准备好所有的原材料备用；

3.将大部分芒果肉搅拌成泥，余下的切丁待用；

4.牛奶加砂糖小火加热至80度左右，加入砂糖， 搅拌均匀；

5.再将鱼胶粉倒入，搅拌使其溶化；

6.熄火后放入大容器中摊凉后， 加入奶油搅拌均匀；

7.再将芒果泥倒入， 混合均匀；

8.将所有的混合物过筛；

9.倒入准备好的容器中；

10.放入冰箱中冷藏一个小时， 拿出来吃时再将芒果肉切成小丁放在上面。