彩虹蛋糕的做法
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彩虹蛋糕

春天还没来,躁动的心已经开始期盼春天了,看迎春花已经开了,我们在绿绿的草地上尽情的玩耍,天那么蓝,一朵朵的白云好像棉花糖让人垂涎三尺,沉睡了整个冬天的小草也开始

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 鸡蛋

    300g
  • 低筋面粉

    200g
  • 白砂糖

    150g
  • 翻糖

    500g
  • 辅料:
  • 50g
  • 色素

    适量
  • 果酱

    适量

操作步骤 反馈

step1

1.准备好食材。

step2

2.鸡蛋磕入打蛋盆中加入一半砂糖开启打蛋器。

step3

3.中间分次将砂糖加入鸡蛋中。

step4

4.充分打发至滴落的蛋糊不那么容易消失即可。

step5

5.低筋面粉分次加入蛋糊中上下翻匀。

step6

6.加入植物油上下翻匀。

step7

7.将面糊分成7份,用牙签挑一点色素加入面糊拌匀。

step8

8.如图做成7种自己喜欢的颜色。

step9

9.将面糊倒入6寸圆模中分次入烤箱上下火200度烤10分钟左右,圆模多的话可以一次烤两个或更多。

step10

10.烤好的蛋糕片全部取出晾凉。

step11

11.在每片蛋糕上涂上果酱。

step12

12.所有的蛋糕片粘在一起,顶部和侧面全部涂上果酱。

step13

13.取大约250克到300克翻糖染色。

step14

14.揉匀后擀成一个大于蛋糕直径和侧面直径的圆皮包在蛋糕胚上。

step15

15.再取剩下的翻糖染出需要的颜色做花朵和造型。

step16

16.最后将做好的配件用果酱粘在翻糖上即可。

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小贴士  

©本菜谱的做法由 ainigh13 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08