脆皮元宵的做法

做法 共15个步骤 我要吐槽

1.准备好所有的食材。

2.糯米粉一点点的加入开水。

3.搅拌成棉絮状。

4.然后揉至光滑。

5.元宵馅分别搓成20克一个的小圆球。

6.取30克元宵面团按扁包入元宵馅。

7.收口收圆捏紧。

8.然后再搓至光滑圆球。

9.依次全部做好。

10.取一个元宵沾上鸡蛋液。

11.在滚满面包糠。

12.依次做好。

13.锅中油烧至五成热放入元宵。

14.小火炸制金黄。

15.捞出放吸油纸上吸出油份即可食用。