枸杞牛奶花卷的做法

做法 共14个步骤 我要吐槽

1.主料：枸杞30克、面粉1000克、牛奶 辅料：酵母7克、白糖100克

2.把枸杞泡软洗净

3.加料理机里，加牛奶

4.打成汁

5.把枸杞汁里加酵母拌均匀化开，加进面粉里，

6.再加白糖和成光滑的面团，盖上盖子发酵 成快3倍大的时候

7.把发酵好的面团再揉排气，分成大小一样的剂子

8.擀成圆片，5个重叠在一起

9.卷成圆筒状

10.从中间切开

11.成花卷

12.把花卷放在蒸笼里发酵15分钟左右

13.蒸锅加水大火烧开，加蒸笼，大火蒸20分钟左右，关火

14.静置3分钟左右分钟即可取出花卷