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酸菜炒鳗鱼的做法

酸菜炒鳗鱼的做法
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酸菜炒鳗鱼

鳗鱼的营养价值非常高，所以被称作是水中的软黄金，在中国以及世界很多地方从古至今均被视为滋补、美容的佳品。日本人在冬天就常吃香喷喷的烤鳗饭以驱走严寒，保持充沛精力

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 鳗鱼

    500g

  • 酸菜

    250g
  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 芹菜

    20g

  • 姜

    10g

  • 辣椒

    3g

  • 味精

    适量

  • 蒜头

    适量

做法 共10个步骤 我要吐槽

step1

1.买来的鳗鱼已经切好了，回来只需要洗干净

step2

2.酸菜洗干净，撕小片

step3

3.准备配料

step4

4.热油，把鳗鱼放进锅里煮，放入蒜头

step5

5.然后先把鳗鱼盛出来

step6

6.加少许油把酸菜炒一下

step7

7.姜，芹菜，辣椒加进酸菜里面一起炒

step8

8.炒熟

step9

9.把鳗鱼重新放进锅里一起炒

step10

10.可以适当加少许水一起熬，最后加入味精和盐

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：sl6dju3f3s 上传,更新时间: 2013-01-08
家常菜酸10-20分钟炒全菜系3-4人炒锅

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