酸菜老鸭汤的做法
fgwqry4562316888浏览

酸菜老鸭汤

鸭我比较做煮,因为煮的时间要长,而且又油又骚,一不注意就煮不好,浪费了。刚开始烘焙的时候我一个星期会煮一次卤水鸭,现在很少做,主要是我在广州的时间太短了,一个星

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 800g
  • 酸菜

    1根
  • 辅料:
  • 料酒

    适量
  • 适量
  • 枸杞子

    适量
  • 适量

操作步骤 反馈

step1

1.先把鸭清洗干净,切小块;

step2

2.把酸菜清干净,切细;

step3

3.锅里烧开水,倒入鸭肉,去血水;

step4

4.把鸭肉血水去掉,用冷水清洗干净,装起备用;

step5

5.把锅烧红加入姜;

step6

6.加入处理好的鸭肉;

step7

7.把鸭烧拌均匀,有浓郁香味;

step8

8.加入适量的料酒;

step9

9.倒入酸菜;

step10

10.继续翻炒,炒至酸菜颜色转深;

step11

11.把酸菜和鸭肉倒入汤锅;

step12

12.加入适量的水,大火加煮;

step13

13.煮开后加入适量的枸杞;

step14

14.大火煮开30分钟左右,加入调味料即可。

食谱秀微信.jpg

微信公众号搜索“食谱秀”或者“shipuxiu168”加关注,每天最新的美食教程让你一手全掌握。
←【微信扫描左图可直接关注】

小贴士  

©本菜谱的做法由 fgwqry45623 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08