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酸豆角炒肚尖的做法

酸豆角炒肚尖的做法
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酸豆角炒肚尖

酸豆角，就是腌制过的豆角。豆角含有丰富的优质蛋白质、碳水化合物及多种维生素、微量元素等，可补充机体的招牌营养素。其中所含B族维生素能维持正常的消化腺分泌和胃肠道

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 猪肚

    200g

  • 酸豆角

    200g
  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 白砂糖

    1勺

  • 生抽

    1勺

  • 蚝油

    1勺

  • 泡姜

    13g

  • 红椒

    1条

  • 大蒜苗

    少许

  • 料酒

    适量

做法 共9个步骤 我要吐槽

step1

1.猪肚尖

step2

2.把肚尖切成细条

step3

3.然后加入盐，糖，生抽，生粉，姜丝，油腌制入味

step4

4.准备好所有原料，肚丝，泡姜，酸豆角，红尖椒

step5

5.把酸豆角切成小粒，红尖椒切丝，泡姜切条，大蒜苗切丝

step6

6.热锅热油下肚丝爆炒

step7

7.洒入少量的料酒增香提鲜

step8

8.然后加入酸豆角，红椒丝，大蒜苗，泡姜

step9

9.这时可以加入少许盐，蚝油调味，然后翻炒均匀即可出锅喽

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：tthz6244 上传,更新时间: 2013-01-08
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