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酸菜炒牛肉的做法

酸菜炒牛肉的做法
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酸菜炒牛肉

这是自己做的酸菜，牛肉有丰富的蛋白质，有补中益气，滋养脾胃，强健筋骨，化痰息风，止渴止涎的作用，酸菜开胃，一起煮更能帮助消化。

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 牛肉

    200g

  • 酸菜

    250g
  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 酱油

    适量

  • 料酒

    适量

  • 糖

    适量

  • 淀粉

    适量

  • 姜

    适量

做法 共7个步骤 我要吐槽

step1

1.酸菜斜刀切片

step2

2.牛肉切片后用料酒、姜、糖和酱油、淀粉腌制备用

step3

3.酸菜先干锅烘干水份再放油炒，放酱油、糖和盐水炒

step4

4.炒好酸菜先盛起

step5

5.油锅用大火炒牛肉

step6

6.炒到断生放酸菜翻炒一下

step7

7.勾点欠上碟

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：toallen 上传,更新时间: 2013-01-08
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