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茄汁冬瓜的做法

茄汁冬瓜的做法
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茄汁冬瓜

总觉得冬瓜和瓠瓜有点象，只是冬瓜要胖点，瓠瓜要苗条些，真要说哪个好吃的话，我觉得各有千秋吧，这次做了个茄汁冬瓜，蒸出来的冬瓜蘸着浓浓的茄汁吃，味道十分鲜美，非常

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 冬瓜

    400g

  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 葱

    适量

  • 蒜

    适量

  • 番茄酱

    适量

  • 红椒

    1个

  • 生抽

    适量

  • 淀粉

    适量

做法 共14个步骤 我要吐槽

step1

1.半个冬瓜去皮去籽

step2

2.把冬瓜切成小片

step3

3.均匀地码在盘里

step4

4.一共码了两盘，这盘上面做了个冬瓜小花，蒸出来缩小了

step5

5.坐锅烧水，水开后把冬瓜盘放进锅里把冬瓜蒸熟。大约十分钟

step6

6.葱，蒜，红椒切末

step7

7.坐锅烧油，油热后把葱蒜末炒香

step8

8.加入红椒炒匀

step9

9.加小碗清水煮开

step10

10.加入生抽

step11

11.加入番茄酱煮半分钟

step12

12.加入食盐。

step13

13.兑上半碗水淀粉，倒入锅内。料汁就做好了

step14

14.做好的料汁浇在蒸好的冬瓜上即可

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：fkvb0444 上传,更新时间: 2013-01-08
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